Pasticceria Bencini

Yana
1 минут Читать
Profiteroles Badiali Borgo San Lorenzo Mugelloru

Пастиччерия Bencini входит в список лучших в Муджелло

Обязательно купите treccia “косичка”. Эта булочка бестселлер просто тает во рту.

В каждой пастиччерии Италии есть свои фирменные десерты, выпечка. Обычно от 1 до 3. Но чаще всего что-то одно – specialità «спечалита» то есть фирменное блюдо.

Косичка эта ну очень вкусная. На бретонском сливочном масле. Моя свекровь всегда повторяет: «Бриоши, круассаны должны пахнуть сливочным маслом! Иначе это маргарин!»

Ах как пахнет эта! Мягкая, жирненькая, хрустящая за счёт миндальных хлопьев и закарамелизированного ежевичного варенья.

Булочка с вареньем
Булочка с вареньем

Еще советую взять простой круассан, чтобы понять какой на вкус правильный круассан, который пахнет бретонским сливочным маслом.

Если слоеная выпечка не пахнет маслом, то однозначно ее пекли на маргарине.

Schermata 2020 11 06 alle 09.14.01
Справа владелец пастиччерии Bencini

Адрес: Viale Generale Pecori Giraldi, 52, 50032 Borgo San Lorenzo FI

Возможно, вас заинтересует

Оставить комментарий