Услуги
Посещение знаменитой сыроварни Palagiaccio
Посещение цеха сыроварни, камер выдержки. Прогулка через пастбище и посещение замка Убалдини XIII века. Этот замок упоминался в Божественной комедии великого Данте Алигьери. Тут живут нынешние сыровары. Именно тут выдерживается главный сыр Gran Mugello, который подается в лучших звездных ресторанах Тосканы, на дегустациях в замках маркизов и баронов.
После дегустации главных сыров обед в местном трактире, где можно заказать культовые тортелли с рагу из дикого кабана или нежнейшие равиоли с рикотой и шпинатом. Для любителей флорентийского стейка будет супер вырезка, приготовленная в дровяной печи
ПЛАН
9-30
• Сыроварня Palagiaccio
( учитывая , что это будний день)
* Производство сыров, камеры выдержки, пастбище , грота XIII века
* Дегустация сыров ( 45 евро с чел. минимум 4 чел , возможно для двух, но платим за 4 чел.)
* Скарперия . Средневековый городок знаменитый, как 700 лет производством ножей ( мастерская ножей, дворец Викариев XIV века)
* Обед в трактире ( свежая паста, при желании стейк)
Видео отчеты по тэгу #mugelloru_palagiaccio в моем Инстаграм
Мои услуги
3-4 часа 150 евро
Примечание: Данное предложение описано учитывая дни недели: понедельник, четверг, пятница. В праздничные дни может быть закрыто.
ШОППИМСЯ И ДЕГУСТИРУЕМ КАК МЕСТНЫЕ
Завтрак в уютной пастиччерии, забежим в пекарню за самой вкусной скьячатой, пробежимся по магазинчикам, где шоппятся местные модники.
Увидим маленькую жемчужину икону Мадонны великого Джотто.
В элитной хозяйственной лавке купим самые модные гаджеты, которыми пользуются лучшие кулинарные шефы Италии.
Перекусим в гурмэ лавке за бокалом розе с изысканными кростини и лучшими нарезками Италии.
Заправимся вином, как местные итальянцы.
Если хватит времени заедем на сыроварню Palagiaccio, чтобы скупиться в лавке при производстве.
По желанию отправимся в трактир дегустировать свежую домашнюю пасту.
КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР КЛАСС
Кулинарный мастер класс.
Свежая паста из домашних яиц. Красивые виды, уютная атмосфера.
80 евро с человека (мин 2 человека)
Стоимость моих услуг:
150 евро 3-4 часа
ПОСЕЩЕНИЕ ВИНОДЕЛЬНИ МАРКИЗОВ ФРЕСКОБАЛЬДИ
Тур по винодельне
- винные погреба XVI века
- частные погреба семьи Фрескоьальди XI век
- дегустация на вилле XVI века 3 вин с мясными и сырными нарезками
- Мой личный экскурс в мир вина
Стоимость винодельни: тосканские закуски, 3 вина и премиум оливковое масло Лаудемио 46 евро
Мои услуги 150 евро 2-3 часа